Alt i Las Vegas bliver gjort stort – også shopping. Grand Canal Shoppes hører til i den vilde ende – hvor der inde i shoppingcentret er genskabt kanalerne fra Venedig. Shopping-området er 46.000 m2 stort og åbnede i 1999, sammen med The Venetian Hotel & Casino.
Det blev i 2007 udvidet med flere butikker og i 2008 var der 20 millioner besøgende i Grand Canal Shoppes. Den helt store butik er Barneys New York – en butik på 7.900 m2. Af andre butikker er der f.eks. Ralph Lauren, Jimmy Choo, Fendi, Cole Haan, Piaget, Diane von Furstenberg, Chloè, Bottega Veneta, Bvlgari, Michael Kors, Burberry, Christian Louboutin, Catherine Malandrino, Anya Hindmarch, Charriol.
Når man handler i den del med kanaler, er der stemning a la Venedig, med sang fra gondolerne. I den anden ende er der mere stille, og man fornemmer hurtigt at man er i den meget dyre ende af shopping.
